La Moraipire de la brasserie Millevertus à Bertrix
La Moraipire, une bière ambrée inspirée par le nom d’une ancienne ardoisière célèbre
Il manquait encore à découvrir une boisson appelée “La Moraipire”, une bière ambrée inspirée par le nom d’une ancienne ardoisière célèbre (le lieu-dit s’écrivait aussi Moraîpire) fondée en 1889 et fermée le 19 août 1977. Son appellation vient du ruisseau qui traverse Bertrix, un affluent de la Semois où se trouvaient de nombreuses carrières. Ce nom a une signification précise : MORES pour “noir” et PIRE pour “pierre” en patois local. Leur combinaison se traduit par “Pierre Noire” ou “Schiste”.
La Moraipire, une bière triple tout en élégance
Joli travail, surfant entre puissance, corpulence et finesse, élégance. Autrement dit, c’est pas une triple comme les autres. La bouche est très délicate. La colonne vertébrale est battie par l’amertume, la finesse et elle dure extrêmement longtemps. Une bière ultra contemporaine qui mérite que l’on se pose pour mieux l’apprécier.
Vous avez aimez cet article? Partagez-le:
Le Gin à Popol
Le Gin à Popol Ils sont jeunes, ils sont deux
Restaurant Tissens
Restaurant Tissens Il en va de certains restaurants
Bistro R
Bistro R Dans un moment où l’on vient d’annoncer la
Amen
Amen L’ouverture du lieu avait fait grand bruit dans
Bien-être et détente pour préparer les beaux jours
Bien-être et détente pour préparer les beaux jours Allez, cette
Restaurants, pizzerias et autres endroits pour se rassasier à Mons et dans les environs
Restaurants, pizzerias et autres endroits pour se rassasier à