Entre Terre et Bière

Une belle surprise gourmande à la campagne.

Une adresse bien cachée

L’aventure est toujours au coin de la rue, en l’occurrence après le virage. C’est bien caché, à tel point que j’en ai loupé l’entrée du parking. Ne faites pas comme moi : soyez attentifs, le parking est derrière le coin, il est vaste et donne accès directement au restaurant.

De l’extérieur, une petite courette, une vaste bâtisse en briques toute simple.

Un cadre chaleureux, esprit campagne

Une fois installé, laissez-vous aller au côté simple et chaleureux du cadre. Des briques apparentes, un abreuvoir en pierre qui court tout le long du mur, couvert pour devenir une étagère, des sièges confortables, des tables en bois brut, de vieilles publicités sur tôles émaillées, un éclairage doré, une cave à vin toute petite mais vitrée où l’acier, le verre et le bois se conjuguent harmonieusement.

C’est un petit nid douillet qui s’offre à vous. On se sent bien à la campagne, c’est l’idée d’ailleurs. Ne vous laissez pas avoir, parce que le côté rustique se limite au cadre. D’ailleurs, il semblerait que dans un futur proche le décor évoluera vers quelque chose d’encore plus « cosy ».

Un service efficace et attentionné

L’accueil et le service sont bien plus policés que rustiques. On est pris en main, il suffit de se laisser aller. Ça roule, efficacement, avec le sourire et des conseils qui ne cognent pas dans les prix mais qui suivent nos envies.

La carte des vins est assez réduite, à des prix extrêmement doux. Mes camarades de table avaient une préférence pour les vins maison servis en carafe d’un demi-litre. Je n’ai goûté que le blanc qui tenait bien la route. C’est déjà bon signe.

La vraie surprise : l’assiette

Conclusion

Je ne m’attendais à rien et je suis reparti comblé de saveurs et de bonheur.

Il ne vous reste qu’une chose à faire : foncer.