Fromagers à proximité de Mons

Ferme de Blanche Pierre

Vous trouverez ici des fromages ; du lait cru entier ou écrémé ; des yaourts ;du beurre ; des tartes au riz ; des œufs frais ; des poulets d’élevage en production locale, ainsi que d’autres productions artisanales venant des environs. Si vous ne trouvez pas votre bonheur ici c’est que vous cherchez l’inaccessible étoile ou un truc du genre.

Jean-Luc et Kathy Bauvois

Rue Brunehaut 149

7022 Mesvin

GSM 0499/86 05 84

https://www.fermedeblanchepierre.be/fr/fromage

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Jacquy Cange© L’Artisan Affineur©

Même s’il n’est pas montois, impossible de parler de fromages dans cette partie de la Belgique sans évoquer ce personnage extraordinaire qui à fait du fromage sa religion depuis des décennies. Il affine, il élève dans tous les sens du terme, ses fromages. Il crée des saveurs, des combinaisons. Avec du Local, du français ou d’autres. Ce n’est pas un fromager comme les autres, c’est mon ami Jacquy. Et il ne marche jamais seul, son fils travaille avec lui, il apprend sa place et les fromages et un jour, peut-être, que nous souhaitons tous le plus lointain possible, il sera LE successeur. En attendant, ils sont deux à nous rendre heureux.

Jacquy Cange

Rue des Meuniers 46

7973 Stambruges

0475/71 61 16

https://jacquycange.com/

contact@jacquycange.be

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Ferme Amorison

Des fromages frais aromatisés en veux-tu en voilà, mais aussi une pâte mi-dure pour le matin : Le Sartys et un bleu superbe Le Bleu de Lignette. C’est en tout une dizaine de fromages que propose cette exploitation. Ajoutez-y un beurre de folie et une crème fraiche savoureuse, et le tour sera complet. Dépêchez vous.

Rue du Carme 148

7971 Basècles

Tel 069/57 64 15

http://fermeamorison.com/

contact@fermeamorison.com

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