Le Palais de la Broche à Waterloo : un petit voyage en Grèce

Pas besoin d’avion pour changer de pays. À Joli-Bois, quelques braises, une broche et un verre de retsina suffisent presque à vous expédier directement dans un village grec.

Quand la rentrée donne des envies d’ailleurs

Je hais la rentrée. D’autant que je ne suis pas encore suffisamment âgé pour partir en dehors des congés et plus assez riche pour partir pendant. Donc, je m’évade à table !

Je sais que ça va vous paraître un peu paradoxal, cette fois je me suis envolé à Waterloo. Dans le genre cosmopolite, c’est pas foufou, quoique les apparences soient souvent trompeuses.

C’est à Joli-Bois que se niche cette adresse.

Un petit morceau de Grèce à Waterloo

Pour le dépaysement, c’est complet. Le patron parle plus le grec que le français, il est revêche comme peuvent l’être les hommes de là-bas dès l’abord, mais il s’adoucit rapidement.

Au niveau de la carte, rien d’exceptionnel si ce n’est toutes les spécialités à la broche.

La cuisine ouverte sur les deux grands braisoirs équipés de tourne-broches est assez impressionnante tant les braises forment un monticule élevé.

Lors de mon passage, trois belles pièces de viande tournaient inlassablement au-dessus de la chaleur, dorant doucement.

Le genre de vue qui donne envie de commander de tout.

Des portions plus hédonistes que spartiates

C’est là qu’est l’os, hélas. Parce que les portions sont plus du genre hédonistes que spartiates, j’ai eu à peine la force de terminer ma salade, c’est dire.

Un petit regret quand même : les kokoretsis ne sont proposés qu’en fin de semaine.

Même si la spécialité de la maison est le cochon de lait à la broche, nous avons mangé un gentil tzatziki à 9 € pour se mettre en appétit, puis un kontosouvli en plat à 17 €.

Retsina et café grec pour terminer le voyage

Pour faire bonne mesure, un 50 cl de retsina à 14 €. Loin d’être la meilleure de ma vie, mais cela faisait tout à fait couleur locale.

Et pour terminer, un café grec à 3,50 €, metrio, comme de bien entendu. N’oubliez pas de rouler le R, sinon c’est moins savoureux.

Qui plus est, ce jour-là, l’été se rappelait qu’il n’était pas encore tout à fait mort.

Le Palais de la Broche : le verdict

En résumé, 36,50 € pour un saut dans n’importe quel micro-village de Grèce, c’est quand même pas cher pour un dépaysement total et sans concession.

Le Palais de la Broche à Waterloo : informations pratiques

Le Palais de la Broche
Chaussée de Bruxelles 540
1410 Waterloo

Téléphone :
02 351 09 05