Savourez les traditions brassicoles dans le Brabant wallon

 

BELGO SAPÎENS BREWERS

Une brasserie moderne, à la gamme stable, des clients fidèles, que demander de mieux quand on s’installe ? Le premier brassin est sorti en 2015, mettant fin à près de 60 ans d’absence brassicole locale nivelloise. C’est en 2017 d’ailleurs que la presque mythique « Cheval Godet » est née. Directement en rapport avec le riche patrimoine folklorique local, c’est une réussite totale.

Rue du Travail 5

Nivelles

Tel :0489 18 03 82

www.belgosapiens.be

 

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BRASSERIE JANDRAIN-JANDRENOUILLE

J’ai, depuis longtemps déjà, une réelle faiblesse pour le IV Saison de cette brasserie. J’adore sa droiture sans sucre, sa fraîcheur et son élégance. Une magnifique réussite. Mais ici on ne brasse pas que cette cuvée. On trouve aussi le V Cense, la VI Wheat, La D’Jean d’Nivèles et l’Archiduc. Une bière ancienne dont la recette n’a pas changé depuis sa création il y a près d’un siècle.

Rue de la Féculerie 34

Tel :0475 71 45 35

www.brasseriedejandrainjandrenouille.com

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GUEUZERIE TILQUIN

Le seul gueuzier wallon, ce serait bien bête de passer à côté. A l’heure où cette bière unique au monde et si belge devient un must have pour tout qui se dit amoureux du jus de Gambrinus, un seul producteur en Wallonie. Qui plus est, les cuvées maison font bien mieux que supporter la comparaison avec les plus réputés faiseurs flamands ou bruxellois. Plus naturel qu’une gueuze il n’y a pas souvent. Faites-vous plaisir !

Chaussée Maieur Habils 110

Rebecq

Tel : 02 395 33 48

www.gueuzerietilquin.be