Rotisse

Le centre du piétonnier bruxellois commence à s’éveiller à autre chose qu’à des fast-foods plus ou moins inintéressants, et c’est une bonne nouvelle.

Rotisse est un drôle de lieu. Je passe devant assez régulièrement et pourtant je ne l’avais pas vraiment remarqué. Il faut dire que les voilages protègent bien les clients des regards des passants. Ajoutez à cela les travaux titanesques entrepris de l’autre côté de la rue depuis une demi-éternité, qui n’encouragent pas vraiment à s’attarder. Les marteaux-piqueurs en chœur, ça aide à presser le pas.

Une Atmosphère Accueillante

Une fois la porte poussée, on laisse le grand comptoir du bar sur sa gauche et on descend quelques marches pour accéder à la salle qui se prolonge par une vaste cuisine ouverte. Même si je trouve toujours cette mode un peu curieuse, elle induit une forme de transparence et signifie sans doute que tout est honnête.

La décoration est toute simple, chaleureuse. Prenez quelques instants pour contempler le miroir peint à l’effigie du Coq Rotisse : c’est un bel objet.

La Rôtisserie en Vedette

La carte est dans l’esprit de son intitulé : ici, on aime la rôtisserie. J’ai hésité devant un rôti de veau romarin et thym citron pour deux (30€/personne), mais j’ai finalement jeté mon dévolu sur le poulet rôti à la bruxelloise pour deux (20€/personne). Honnêtement, il y en avait largement assez pour trois !

Les garnitures sont généreuses : mac & cheese, frites, frites de patate douce. Tout cela après avoir dégusté un plateau Rotisse by Dierendonck (crémeux de bœuf, pâté en croûte, hâche levée, saucisse sèche pour 24€).

Nous avons décliné le dessert par manque de place, il faudra revenir pour savoir si c’était une erreur !

Cocktails, Vins et Service

La carte des cocktails est, comme il se doit aujourd’hui, bien achalandée. Quant à la carte des vins, elle se défend fort bien : on y trouve même du vin belge de chez Gudule, la winery urbaine (68€). C’est bruxellois et c’est bon.

Seul léger bémol : le service est gentil mais un peu inconsistant. Cela reste un détail qui ne gâche pas l’expérience globale.

Informations pratiques

Rotisse
Rue Paul Devaux 4
1000 Bruxelles
Téléphone : 02/516 90 53
Site web : www.rotisse.be