L’Osteria Bolognese à Ixelles : l’Italie authentique entre convivialité, pâtes fraîches et vins de caractère

L’Osteria Bolognese

L’amour est enfant de bohème, c’est bien connu. Il est aussi enfant du hasard.
Ce soir-là, je suis obnubilé par la compagnie et, quand elle me suggère d’aller là,
j’obtempère béatement.

C’est un mercredi soir, il est impossible de réserver. Nous patientons un peu sur le
trottoir. Il fait beau à Bruxelles, la rue est animée, on prend l’air du temps.

Le patron, un des deux en fait, mais ça je l’apprendrai plus tard, nous prend en
charge avec, avant tout, un énorme sourire. Y’a de la joie, une énergie de dingue, ça
pue le plaisir et le bonheur. Même les bobos du quartier ont le sourire. On se mange
avec les yeux, on parle fort, il y a une ambiance qui réconcilie avec la vie quelles que
soient les circonstances.

Un restaurant, c’est un monde, une vie. Ici, encore beaucoup plus que dans pas mal
d’ailleurs. La carte est « roots », authentiquement celle de la famille, des mammas,
de la région. On ne tergiverse pas avec la génétique, pas question de mélanges
saugrenus.

Pas d’effets de manche grandiloquents, la cuisine est simplement juste. Ce sont ces
saveurs qui nous font rêver, celles qui valent une reconnaissance mondiale à la
cuisine italienne, tout un art de vivre.

Lors de mon passage, j’ai partagé en entrée un « tagliere misto » avec un genre
d’andouillette qui ferait mourir d’envie un Français moyen. En plat, j’ai pris des
pappardelle ai porcini (24 €). C’était mortel de bon.

Oublier la carte des vins serait un casus belli. N’oubliez jamais que l’on est toujours
gai comme un Italien quand il sait qu’il y aura de l’amour et du vin. Les frangins
dénichent des joyaux aux cépages originaux qui valent vraiment le coup.

Nous avons bu un Bursôn Nero à 8,50 € le verre.

Lorsque vous partirez, vous aurez compris pourquoi certains endroits vous touchent
bien plus que d’autres. Tout ne se résume pas à une assiette pimpée à la Top Chef ;
sans service, sans sourire, il n’est pas de restaurant qui vaille que l’on s’y pose.

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Informations pratiques

Osteria Bolognese
Rue de la Paix 49
1050 Ixelles

Réservations (sauf le mercredi soir)
Tél. : 02 608 51 54

Site web :
https://osteriabolognese.be