La Brasserie du Miroir à Jette : la belgitude revient en force

Une brasserie mythique de Jette reprend vie avec de beaux produits belges, une cuisine généreuse et juste ce qu’il faut d’originalité.

Une institution qui reprend vie à Jette

Le Nord de Bruxelles n’est pas la terre promise de la restauration, à quelques oasis près. Alors quand une poignée d’entrepreneurs décide de faire revivre la mythique Brasserie du Miroir à Jette, cela vaut le coup d’aller goûter ce qui s’y passe. Le cadre a été rafraîchi mais l’immense verrière subsiste, ce qui fait que l’on ne se sent pas « enfermé » lorsque l’on est sur l’arrière des salles. La cuve à bière qui fit les beaux jours du lieu en d’autres temps s’en est allée…

En parlant de ça, en lieu et place de la bête, il y a plusieurs petits espaces pour ceux qui veulent un peu d’intimité pour manger à une douzaine sans se mêler aux autres.

Une carte qui joue pleinement la belgitude

La carte joue résolument la belgitude mais, une fois n’est pas coutume, elle assume pleinement des choix de produits hyper qualitatifs, telles ces charcuteries de folie en direct de Rochefort. Le cervelas du Terroir de Magerotte et moutarde cacahuète à 8 € justifie largement le déplacement, en plus d’être une dinguerie d’originalité par son accompagnement. Si vous y ajoutez les Pépites du Terroir de Magerotte à 14 €, c’est-à-dire une terrine de campagne, de la Ragosse de Nassogne et une coppa, le tout garanti maison, 100 % artisanal, à base de porcs locaux et élevés en semi-liberté, vous avez déjà tout gagné.

Carbonnade pour les uns, céleri-rave pour les autres

Il suffira de couronner le tout par une carbonnade, frites, mayo pour 22 € pour ne plus jamais avoir faim. Pour les végés, il y a un steak de céleri-rave au BBQ à 15 € qui est remarquablement travaillé. De quoi démontrer qu’une brasserie qui revendique son côté belge n’est pas obligée de considérer le végétarien comme une punition.

Une carte des vins qui fait tomber les complexes

Mention spéciale pour la toute petite carte des vins qui invite à sourire et est expliquée de manière intelligemment imagée. Le genre de carte qui fait voler vos complexes en éclats.

Le verdict

Ai-je aimé ? Oui, vraiment beaucoup. Et j’y retournerai pour manger un dessert. Au moins…

La Brasserie du Miroir à Jette : informations pratiques

La Brasserie du Miroir
Place Reine Astrid 24
1090 Jette

Réservation : uniquement par Internet.

Site internet :
90folies.com/miroir