La Botte secrète du Hainaut

Région un peu à l’écart des feux de l’actualité, la Botte du Hainaut connaît elle aussi le développement de ses vignobles. Plusieurs projets d’envergure se dessinent dans les prochains mois.

Excroissance de territoire coincée entre l’Ardenne et la France, la Botte du Hainaut est l’un des coins méconnus du sud de la province, sinon de la Wallonie. Bordée au nord par la Thudinie, à l’ouest et au sud par la France, et à l’est par la province de Namur, la Botte du Hainaut se compose de cinq communes : Beaumont, Chimay, Froidchapelle, Momignies et Sivry-Rance. Peu peuplés, les villages sont entourés de vastes prairies vallonnées, de bois et de lacs, et le temps s’y écoule paisiblement, loin des grands axes de transport et de tourisme. Un avantage ou un défaut, c’est selon…

Les vignobles y sont encore peu nombreux et de petite taille, alors que la viticulture est en pleine mutation dans le reste de la province grâce aux locomotives que sont le domaine du Chant d’Eole, Ruffus ou Mont des Anges. Le Hainaut produit en effet plus de la moitié des effervescents du pays.

Les récentes plantations de In Vino Verit’Ath (8 ha) et Colruyt (4 ha qui seront doublés en 2024) à Frasnes-lez-Anvaing vont encore renforcer cela, comme le projet de Sophie Le Clercq et Eric Boschman qui est en cours de développement dans la Botte du Hainaut, à Montjumont, ou celui d’investisseurs français non loin de là. Ce second projet étant encore en recherche de financement, il n’en sera donc pas question ici… Mais avant d’aller plus loin, un point sur l’existant…

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