7ici – Une table de terroir chaleureuse à Corroy-le-Grand

Ouvert il y a 5 ans, juste au moment des confinements, le restaurant 7ici a bravé la tempête pour devenir une adresse incontournable.

Sandrine et Didier Vercruysse, après avoir roulé leurs bosses dans d’autres lieux, ont créé un cocon familial qui accueille les convives comme des amis. En salle, Sandrine et Anaïs, leur fille, offrent un service sincère et chaleureux. Ce n’est pas le royaume d’Instagram, c’est le monde réel, celui des sourires vrais et d’un accueil authentique.

Une ambiance conviviale et une carte engagée

Sandrine s’occupe de la carte des vins avec passion, promouvant les crus locaux. En cuisine, c’est Didier, épaulé par sa fille Marine, qui œuvre avec brio. Fort d’un solide parcours, le chef propose une cuisine du terroir, à base de produits locaux, sans jamais céder aux modes passagères.

Une cuisine familiale et raffinée

Lors de mon passage, le lunch à 30€ proposait un boudin vert d’une finesse incroyable : fondant, savoureux, presque régressif. Le genre de plat qui évoque les câlins, le feu de bois et les chats ronronnants. Mais ne vous y trompez pas, la carte ne se limite pas à la cuisine mijotée. Grâce à un partenariat direct avec la criée de Boulogne-sur-Mer, la maison propose également des produits de la mer d’une fraîcheur exceptionnelle.

Un restaurant de terroir à découvrir

7ici est une véritable table de terroir, nichée en pleine campagne, face aux vaches du voisin. Un lieu simple, sincère, porté par une famille passionnée. On ne comprend pas pourquoi vous n’y êtes pas encore allés !

Informations pratiques

7ICI
7 rue de Chastre
1325 Corroy-le-Grand
Téléphone : 010 24 37 77
Site : www.7-ici.be