Un Doudou et des restaurants : 11 bonnes adresses à Mons et dans sa région

Mons et sa région foisonnent de bons endroits où s’attabler. La cité du Doudou est un creuset où s’épanouit une belle proportion des talents les plus originaux du sud du Royaume. Du plus simple au plus gastronomique, petit tour d’horizon, comme toujours loin d’être exhaustif.

Restaurants à Mons : du terroir aux belles tables gastronomiques

Chez Dam : le terroir revisité par Damien Di Lorenzo

Damien Di Lorenzo s’est fait une sacrée réputation grâce à une cuisine enracinée dans le terroir. Il revisite les saveurs originelles, en faisant la part belle aux produits locaux. Certes, c’est un virtuose du pâté en croûte, mais il ne se limite pas qu’à ça.

Chez lui, on va se poser tranquilles et se laisser dorloter.

Chez Dam
Rue d’Havré 79, 7000 Mons
Tél. : 065 95 28 94
Site : chezdams.be

Assemblage : quand la cuisine et le vin se rencontrent

Est-ce un bar à vin où l’on mange vraiment très bien ? Est-ce une belle table où la carte des vins est aux mains d’un virtuose ? Allez savoir, dans un assemblage bien équilibré, rien ne domine, ce qui compte, c’est l’ensemble.

C’est le cas ici, Francesco est sommelier, Jérôme est le cuisinier. Chaque plat trouve son vin bien original, chaque flacon trouve chaussure à son pied. Et tout le monde est heureux.

Assemblage
Place de Saint-Symphorien 6, 7030 Saint-Symphorien
Tél. : 065 70 11 40
Site : assemblage-restaurant.be

Le Nova : une brasserie sur la Grand-Place de Mons

Sur cette magnifique Grand-Place, une des plus belles du Royaume, on trouve une brasserie bien classique où il fait bon vivre.

On trouve ici une carte de croquettes maison qui défie les meilleurs palais. Ajoutez une proposition de grillades qui vous donnera le sentiment de faire (un tout petit peu) attention à votre ligne.

Ajoutez un service joyeux et vous aurez trouvé votre spot tout tranquille.

Le Nova
Grand-Place 13, 7000 Mons
Tél. : 065 14 05 70
Site : lenovamons.com

Les Gribaumonts : une des plus belles tables de Mons

Évoquer Mons sans parler d’une de ses plus belles tables serait une faute de goût.

Que dire qui n’ait pas encore été écrit à propos de Lisa Calcus et de Nicolas Campus ? Ils cumulent les titres et les récompenses à tour de bras comme d’autres les fleurs des champs.

Récemment encore, Nicolas a été reconnu sommelier de l’année par Michelin. Au vu du très faible nombre de trophées accordés à la Wallonie cette année encore, la performance est d’autant plus remarquable.

Bref, vous n’avez aucune excuse pour ne pas y aller.

Les Gribaumonts
Rue d’Havré 95, 7000 Mons
Tél. : 065 75 04 55
Site : lesgribaumonts.be/fr

Cuisines du monde à Mons : Japon, Corée et Grèce

Buga Ramen : une immersion dans la street food japonaise

Personne ne remerciera jamais assez les créateurs de mangas pour avoir popularisé les ramen auprès de la Gen Z.

Grâce à eux, une autre facette de la gastronomie japonaise s’est ouverte à nous. Ici, on est en immersion, en plein style Akihabara, pour découvrir cette street food roborative.

Buga Ramen
Place Léopold 14, 7000 Mons
Tél. : 065 72 42 75
Site : bugaramenmons.be

BBQ Home : la tendance du barbecue coréen

Tant qu’à parler de vague hyper tendance, il est impossible de louper la tendance BBQ coréenne en ce moment.

Les ados fans de K-pop et de skin care à la bave d’escargot ne jurent plus que par le poulet karaage.

Ici, sur place, midi et soir, on se rue sur le buffet qui présente une belle palette de spécialités coréennes bien adaptées à nos palais, ou on prépare soi-même ses grillades à table.

BBQ Home – Korean Style
Grand-Place 15-16, 7000 Mons
Tél. : 0472 92 54 34
Site : alacarte.bbq-home.be

Tables créatives et nouvelles inspirations dans la région de Mons

La Maadeleine by Benoît Neusy : un nouveau chapitre culinaire

L’hyper talentueux chef ouvre un nouveau chapitre culinaire dans sa vie.

Dans un cadre épuré et élégant, fait de matières nobles et chaleureuses dans les tons crème, Benoît Neusy s’épanouit en revenant aux sources de ses inspirations.

Il joue allègrement entre terre et mer, alliant les combinaisons originales comme d’autres font des gammes au piano.

C’est un vrai bonheur de retrouver l’homme, son second Maxence Poulot et leur équipe au sommet de leur forme.

La Maadeleine by Benoît Neusy
Rue de la Halle 42, 7000 Mons
Tél. : 0472 78 34 63
Site : lamaadeleine.be

Origines : la renaissance de Jean-Phi Watteyne

Impossible de ne pas aimer Jean-Phi Watteyne.

Après avoir traversé quelques périodes tumultueuses ces dernières années, le chef si généreux semble avoir trouvé un port d’attache, histoire de reposer les bases de son talent.

Aux côtés de Céline François, il s’offre une renaissance. À deux, ils proposent une carte inspirante, originale et, surtout, à des prix vraiment doux doux dans un resto-boutique où il fait bon vivre.

Origines
Rue de la Coupe 25, 7000 Mons
Tél. : 065 59 57 62
Site : originesbyceline.be

La Marelle Café : l’esprit bistrot de la famille Fernez

Dans la famille Fernez, je demande la dernière création : La Marelle Café.

Ici, Éric, le célèbre chef multi-étoilé, et sa fille proposent un vrai café à l’ancienne, un endroit où l’on peut venir boire une pinte aussi.

Bon d’accord, il y a 400 bières à la carte, il faudra faire un choix.

Mais si on mange, on est directement dans la qualité des produits qui a fait la réputation du chef. Rien n’est laissé au hasard, c’est magnifique, même le spagh bolo est hyper qualitatif, c’est dire.

En plus, les prix pratiqués sont plus que raisonnables. Que des bonnes nouvelles en résumé.

La Marelle Café
Rue des Trieux 36, 7040 Quévy-le-Petit
Tél. : 065 56 88 46
Site : fernez.com/la-marelle-cafe/

Osmose : une cuisine inventive signée Sandro D’Antonio

Sandro D’Antonio cache presque son antre au regard des foules. Pourtant, cette discrétion en fait un lieu précieux.

Le chef conjugue avec justesse et passion le geste, la saison, le produit. Le tout dans un minimalisme rafraîchissant.

Il ose les saveurs étonnantes du genre, en dessert, du panais caramélisé, de la mandarine et de la brésilienne.

Intelligent et original en résumé.

Osmose
Rue de Nimy 116, 7000 Mons
Tél. : 0489 458 349
Site : restaurant-osmose.be

Maxime : une escapade grecque sur la Grand-Place

Avec un tel patronyme, il ne pouvait s’agir que d’un Grec, car il n’y a pas que des restaurants italiens à Mons, il faut sortir de la caricature parfois.

Ici, on vient pour le voyage. Sur la terrasse, avec un bon verre de retsina, on savoure les mezzés maison. On s’offre une pita bien faite.

Rien de bien neuf, mais toujours du bon.

Voilà une brasserie où on aime se poser en famille, il y en a pour toutes les générations.

Brasserie Maxime
Grand-Place 8, 7000 Mons
Tél. : 0471 40 88 00
Site : brasseriemaximes.be