Les plus belles terrasses de Belgique pour l’été

Les beaux jours ont ce talent particulier de transformer un repas en souvenir. Une terrasse, ce n’est jamais seulement quelques tables dehors : c’est une lumière, une ambiance, un verre qui dure un peu plus longtemps et des conversations qui n’ont pas envie de finir. Voici quelques-unes de mes terrasses préférées.

Château du Mylord

Voilà une maison célèbre qui vit une seconde et belle vie. Martin et Nuria Simonart à la barre du navire impriment très intelligemment des changements touche par touche depuis quelques années. La cuisine joue l’élégance, les racines, le terroir local ; le tout en finesse. Le service est millimétré et le sommelier possède sa cave sur le bout du tire-bouchon. On ne s’attable pas ici à la légère, on vient vivre un moment, une parenthèse hors normes dans un magnifique jardin qui raconte l’histoire d’un anglais amoureux d’une ellezelloise…

Rue Saint-Mortier 35, 7890 Ellezelles

Téléphone : 068 54 26 02

Site : https://www.restaurant-mylord.be

Terrasse Al Fresco

L’Amigo fut, il y a bien longtemps de cela, une prison. Aujourd’hui, la police de la ville habite de l’autre côté du mur. Les visiteurs de l’hôtel évoluent dans un de ces paradis feutrés discrets qui illustrent le luxe à la bruxelloise. La terrasse du Bocconi joue à cache-cache avec les touristes, c’est un paradoxe parfait. D’un côté de la haie les gens boivent du café américain dans des gobelets en plastique, de l’autre un service à l’italienne, avec ce que cela induit de perfection classique. Sous la houlette de Fulvio Pierangelini, la carte est créée par Vincenzo Munno & Giorgio Scainelli ; on joue l’Italie dans les tous les compartiments. Un pied dans la tradition, un pied dans la modernité. Comme le service, comme la carte des vins. C’est un moment hors normes qui vous est proposé ici.

Rue de l’Amigo 1, 1000 Bruxelles

Téléphone : 02 547 47 15

Site : https://www.roccofortehotels.com/fr

Le Shake

Quand le fils reprend l’antre du père, il change certaines choses mais il ne perd pas son ADN de vue. Aux côtés de son épouse Liora, Jonathan a décidé de rénover les murs mais de préserver l’âme. On vient ici pour ce mix de brasserie parisienne et de sourire bruxellois. Le quartier est assez calme pour que l’on puisse profiter de la terrasse sous les frondaisons sans être importuné par la circulation. La carte joue résolument dans la catégorie jolie brasserie. L’Américain est nettement au-dessus du lot, même par temps chaud.

208 Avenue Orban, 1150 Woluwe-Saint-Pierre

Email : info@leshake.be

tel : 02 772 41 07

Site : https://www.leshake.be

Ma poule

A un jet de bulletin de lotto du Centre Culturel d’Uccle, cette magnifique brasserie de quartier mérite nettement plus que ce qualificatif réducteur. Serge en salle, Philippe en cuisine et leur équipe proposent une cuisine simple, honnête, dont on aime faire son quotidien. La terrasse parfaitement abritée du vent et bien couverte pour éviter que l’on y agonise sous le soleil de midi est un de ces secrets locaux qu’il est bon de fréquenter régulièrement. C’est d’ailleurs ce que je fais.

Av. Wolvendael 4, 1180 Uccle

Téléphone : 02 428 13 53

Site : https://www.brasserie-mapoule.com

Le Brugmann

Définitivement la plus belle terrasse de la ville. Bordée par le parc Abbé Froidure, au calme, loin de ces machins posés sur des emplacements de parking le long d’un couloir de bus, la terrasse du Brugmann est un écrin où il fait bon se poser pour profiter d’une cuisine française classique de bon aloi signée Mathias Van Eenoo liée à un service aux petits oignons.

Av. Brugmann 52/54, 1190 Bruxelles

Téléphone : 02 880 55 54

Site : https://brugmann.com

Le Grand-Ryeu

Les générations se succèdent, le temps passe tout doucement ; l’essentiel est toujours là. On prend le temps de venir ici pour apprécier une cuisine originale et savoureuse qui ne se prend jamais trop au sérieux. Les tablées dominicales peuvent s’éterniser jusqu’à la fin de l’après-midi en écoutant le calme de ce village presque oublié, juste posé sur la frontière. Alain ouvre doucement la porte à son fils Arnaud pour que ce bonheur dure encore longtemps, c’est une bonne nouvelle.

1 Rue Goëtte 6470 Grandrieu ( Sivry-Rance)

Tel : 060/455210

Site : https://www.legrandryeu.be

Aromas de los Andes

C’est dans son jardin que cette cheffe péruvienne a décidé de créer un petit Pop-Up estival il y a plus d’une décennie déjà. Pour ses quelques tables toutes en simplicité, Sara Carrillo virevolte entre les recettes traditionnelles andines et les saveurs Nikkei et nous emmène en voyage pendant quelques assiettes. Dépaysement garanti. Ca change de bon nombre de pseudos restos sud-américains pullulant dans nos villes.

Kalmthout-Heide

Putsesteenweg 97

Email : Tel : 0495875248
sara@aromasdelosandes.be

Barbizon

Le jardin qu’il fallait pour que la périphérie bruxelloise ronronne de bonheur est revenu de loin pour que nous soyons heureux de nous y poser cet été. L’ambiance créée par la sublime décoration sans fausse note signée Gérald Watelet confère une élégance rare à ce lieu où se pressent les happy-few brabançons. Le service se met en place doucement, la carte est bien calée, on se presse sur les terrasses et, si par malheur, un nuage venant obscurcir l’horizon, on termine la soirée au bar avec un joli cocktail.

Drève de Willerieken 95, 3090 Overijse

Téléphone : 02 469 30 83

Site : https://barbizon.be

Le Panorama

Cela fait quelques années que cette perle s’est posée au sommet de la Citadelle de Namur. Les soirs d’été, quand le soleil incendie les coteaux mosans, il est possible de rester coi tant le spectacle est intense. La carte n’est pas en reste, on mange remarquablement bien ici. La carte des vins est agréable aussi, d’ailleurs. Bref, si vous ne connaissez pas c’est déjà une bonne raison de vous rendre dans la capitale wallonne.

Citadelle de Namur

Adresse : Rte Merveilleuse 82, 5000 Namur

Téléphone : 081 84 11 34

Site : www.panoramanamur.be

BURLA’O RESTAURANT

Vous connaissez probablement la République Dominicaine, vous vous y êtes peut-être même rendu déjà. Mais avez-vous mangé local lors de votre séjour ? C’est une autre histoire hein. Et si vous découvriez la cuisine authentique locale sans le décalage horaire, bien assis, tranquillement sur une charmante petite terrasse avec en prime le sourire éclatant du service. Puisque vous êtes à l’extérieur, profitez-en pour savourer une vitole locale sans déranger les voisins, tant que c’est encore possible

Rue du Môle 14

1420 Braine-l’Alleud

Tel: 0478 35 14 40

Site : https://burlao.be/fr

Moulin Cambier

S’attabler au cœur d’une carte postale, ce n’est pas vraiment courant, et pourtant c’est ce qui vous attend ici. Attablé au bord du bief de l’ancien moulin ou coule la Semois, on pourrait avoir envie de rejoindre les pêcheurs et leur calme. La carte est toute simple, on vient ici pour l’ambiance, pour passer un moment, pas pour instagramer son assiette. Je me demande même si c’est possible tant le réseau me semblait faiblard. Qu’importe, il y a une vie en dehors des réseaux sociaux, et elle coule ici aussi.

Pont Saint-Nicolas

6810 Chiny

061502789

Email : moulincambier@skynet.be

Le Chalet Loci

Le prochain qui vous parlera de plat pays, proposez-lui de vous accompagner en montagne du côté de Trois-Ponts. Ok, je vous l’accorde, c’est un peu grandiloquent même si, franchement, la vue est spectaculaire. Plus proche des Vosges que des Alpes, l’Ardenne déroule à vos pieds ses monts et ses vaux quasiment à perte de vue. On mange très simplement ici, pas de chipotage ni de prise de tête. Mais presque toujours c’est local ou, du moins, de pas très loin. On est connecté à la nature, locale, de saison et durable

Aisomont, 70

4980 Trois-Ponts

0479100099

Email : info@chalet-loci.be

Site : www.chalets-loci.com

Brasserie Riva

Il est de ces brasseries qui sont des icônes indémodables, c’est le cas ici. Sis en bord de Meuse, l’endroit regarde couler l’eau imperturbablement depuis une décennie. La carte assume résolument son côté brasserie pour beauty full people liégeois. C’est à dire que ça peut claquer un peu mais toujours dans un excellent rapport prix/plaisir. On peut y venir pour un premier date ou avec une bande de potes bruyants, c’est Liège et tout est possible ici, à condition que l’on soit souriant.

Esplanade Albert 1er, 7 • 4000 Liège

Tél.: 04 222 27 23

Email : info@riva-brasserie.com

Site : www.riva-brasserie.com

Le Cloitre

C’est au cœur de ce magnifique musée que l’on peut se poser à l’ombre dans un authentique cloitre. Ne croyez pas que vous allez vous attabler dans une cantine muséale, ce n’est pas ça du tout. L’idée globale, de la déco à la carte en passant par l’équipe est de jouer l’inclusion et la durabilité. L’endroit est aussi un projet d’économie sociale. La cuisine et le service sont assurés par des stagiaires, encadrés par des formateurs professionnels de l’asbl Work’Inn. S’asseoir au Cloitre c’est soutenir un projet de réinsertion et de reconversion professionnelles.

Musée de la Vie Wallonne

Cour des Mineurs4000 Liège

042792025

Email : lecloitre@aigs.be