Le Petit Baigneur

Le hasard fait parfois bien les choses, on peut arriver ici en canoë. Mais, contrairement au scénario, personne n’est roux dans l’équipe. Personne ne donne de petit mimi à Castagnier. Parce que bon, y’a un moment où ça suffit et on peut passer à autre chose.

Un Nouveau Souffle pour une Institution

Le restaurant existe depuis quelques lustres déjà, mais il a récemment fait peau neuve. Et ça vaut le coup ! Les volumes jouent habilement entre verre (pour la lumière), béton et bois (pour les tables). Sans oublier une cave à vins spectaculaire qui se prend pour un mur transparent. Vous l’aurez compris, tout est pensé pour que votre moment soit chaleureux et agréable.

Un Accueil aux Petits Soins

L’accueil est à la hauteur du cadre : vous êtes chez vous, entouré de gens qui vous veulent du bien. Pas de lourdeur, le service suit parfaitement et le sourire est omniprésent.

Une Cuisine de Brasserie avec du Caractère

Le chef propose une cuisine de brasserie généreuse, avec des touches d’originalité qui valent le détour. Les suggestions du jour sont une invitation à explorer son univers culinaire. Un vrai bonheur.

Ce que j’ai dégusté :

• Plat : Côte de porc en provenance d’une ferme des environs, chou vert, sauce à l’ail confit et moutarde, pommes de terre rissolées (27€). Une viande sublime, juteuse, savoureuse et parfaitement cuite.
• Lunch : Menu à 29€, une excellente affaire pour découvrir la cuisine du chef.

Une Cave à Vins d’Exception

Si vous vous attablez ici, faites-vous plaisir avec une bonne bouteille. La carte des vins est tout simplement superbe, ce qui devient rare dans ce type d’établissement. Les prix sont abordables, les origines variées, les références originales. Bref, n’y allez pas pour boire de l’eau, ce serait une perte de temps.

Conclusion

Y retournerai-je ? Oui, le plus vite et le plus souvent possible.

Informations Pratiques

Le Petit Baigneur
Rue du Rivage 11
7180 Seneffe
Téléphone : 064 36 74 10
Site web : lepetitbaigneur-restaurant.be