Bxl à table

Bruxelles bouillonne, malgré tout

La Capitale vibre, c’est indéniable. Certes les fermetures sont bruyantes et trop nombreuses mais, l’air de rien, il y a autant d’ouvertures. Qui plus est, l’originalité est au rendez-vous, et pas uniquement dans le genre street-food même s’il fait florès.

Une fois de plus les adresses qui suivent ne sont ni exhaustives ni parfaites, elles nous plaisent et nous avons envie de vous les partager.

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Bistra Noisette

Mon coup de cœur de l’été. Tout y respire le plaisir. Le service qui est à la fois souriant, efficace et parfait. La carte signée Martin Chasles joue des saveurs avec finesse et originalité.

Ouvert de 07h du matin jusque tard le soir, sept jours sur sept, c’est forcément THE place to be du haut de la ville quand on cherche un peu de raffinement original.

Avenue Marnix 21, 1000 Bruxelles
Tel : 02 615 40 55
www.bistranoisette.com

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Akai

Si le rooftop est devenu en l’espace de quelques années un incontournable urbain, celui-ci est définitivement le plus spectaculaire de la ville. Ça coupe le souffle, même quand il fait moche.

Tibor Repa, le chef, propose une cuisine japonaise-méditerranéenne où l’on oscille d’un côté à l’autre en permanence. Ajoutez à cela une carte de cocktails qui vaut largement les 30 étages et une ambiance de feu en fin de soirée.

Avenue du Boulevard 14, 1210 Bruxelles
Tel : 0492 69 27 22
https://akaibrussels.com

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Öken

C’est l’histoire de trois jeunes entrepreneurs bruxellois, Elio Pani, Alexis Mosselmans et Mathieu Fonsny. Dans les fondations du The Merode, ce joyau se cache pour mieux se mériter.

Ce n’est pas que pour un cocktail que l’on vient ici, mais pour une découverte totale. Tout est millimétré, pensé, cohérent. Hors normes.

Place Poelaert 6, 1000 Bruxelles
Tel : 0472 13 00 59
https://oken.be

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SilkBar & Cafe

On peut découvrir le monde rien qu’avec un café, ici plus qu’ailleurs. Découvrez la Moutaï Latte, version chinoise de l’Irish Coffee, et d’autres cocktails surprenants, sans oublier les bubble waffles.

Chaussée de Charleroi 227, 1060 Saint-Gilles
Tel : 0493 06 03 27
https://silkbar.be

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Habebe Coffeeshop

Du café, mais pas que. Centre Vidya éthique, épicerie bio et cuisine simple, bien travaillée, sans chichis. Mention spéciale pour la terrasse à l’arrière, hors du temps.

Quai des Charbonnages 78, 1080 Molenbeek-Saint-Jean

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Café Costermans

Ancienne maison d’antiquaires depuis le XIXe siècle, aujourd’hui transformée en lieu de vie gourmand. Cuisine décontractée, saveurs maîtrisées et atmosphère unique au Sablon.

Place du Grand Sablon 5, 1000 Bruxelles
Instagram

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Épicerie Horta

Une épicerie de quartier comme on les aime : bio, veggie, vegan, sans gluten, bières locales, vins nature et produits de qualité. Une invitation à ralentir.

Avenue Wielemans Ceuppens 190, 1190 Bruxelles
Tel : 02 315 37 41

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D’en Belge

Un lieu unique où l’on boit presque exclusivement belge. Une ambiance bruxelloise authentique, teintée de zwanze, loin des clichés.

Rue de Flandre 88, 1000 Bruxelles
denbelge@mail.be

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Shiri

La petite nouvelle qui réinvente la crêpe. Inspirée mais jamais attendue, ludique, gourmande, à manger avec les doigts jusque tard dans la nuit.

Rue du Nid 1, 1050 Ixelles

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Sô Yiri – Rue de Flandre

Le mafé comme nouvelle tendance bruxelloise ? Carte africaine généreuse, accueil souriant, voyage immédiat.

Rue de Flandre 25, 1000 Bruxelles
Tel : 0465 16 97 90

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Gyoja San

La Korean vibe dans toute sa splendeur. Coloré, bruyant, efficace et abordable. Une chaîne qui fait mouche.

Boulevard Anspach 21, 1000 Bruxelles
Et ailleurs dans la ville

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Pita The Original

Retour aux fondamentaux de la pita. Simple, maison, savoureux et bon marché. Une valeur sûre.

Quai au Bois à Brûler 65, 1000 Bruxelles
Tel : 0470 92 55 90
www.pitatheoriginal.be

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Eliane

Haute couture gastronomique signée Kobe Desramaults. Expérience hors normes, exceptionnelle à tous niveaux.

Rue Saint-Laurent 36-38, 1000 Bruxelles
www.elianerestaurant.be

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JAyu

San Degeimbre à son apogée. Cuisine polysensorielle, expérience immersive et rare.

Rue de Flandre 19, 1000 Bruxelles
www.jayubxl.be

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Stazione Alimentari

À Uccle aussi, ça bouillonne. Boutique, traiteur et restaurant italien. Les pâtes aux anchois sont déjà cultes.

Chaussée d’Alsemberg 411, 1180 Uccle
Tel : 02 524 42 11
https://lastazione.be

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Dona Flora x Noordzee

Le dernier food-truck permanent. Cocktails, poissons frais et ambiance Sainte-Catherine depuis des années.

Place Sainte-Catherine
Tel : 0476 26 81 68
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