Les dîners de la saison
octobre 30, 2026 - juin 16, 2027
À table avec Éric Boschman
Les dîners de la saison
Dix rendez-vous gourmands, des menus imaginés pour l’occasion et des vins
choisis sans ennui. Les places sont limitées : choisissez votre soirée
avant qu’un autre épicurien ne prenne votre chaise.
Saison 2026–2027 · Rue Verhulst 36, Uccle
Oct.
2026
Halloween à table
Allo Wine ?
Six services aux couleurs de l’automne, des champignons, un fromage tête de mort et des cuvées aux noms délicieusement inquiétants.
19 h 30 · Rue Verhulst 36 · Accords mets-vins
Nov.
2026
Vin nouveau
Soirée Beaujolais — La fête canaille
Pâté en croûte, quenelles, saucisson et vins nouveaux servis à discrétion : une fête debout, joyeuse et franchement canaille.
19 h 30 · Rue Verhulst 36 · Formule conviviale
Déc.
2026
Dîner de fête
Soirée de NowelAn
Le réveillon entre Noël et Nouvel An : grand menu de fête, bulles en magnum, habits de lumière et aucune obligation familiale.
19 h 30 · Rue Verhulst 36 · Grande table festive
Janv.
2027
Anti-détox
Les Seins innocentes
Une prétendue soirée détox qui préfère faire confiance à votre foie : menu de rentrée, découvertes viticoles et plaisir pleinement assumé.
19 h 30 · Rue Verhulst 36 · Vignobles méconnus
Févr.
2027
Sans clichés
La Saint-Valentin collective
Une grande table sans roses rouges ni dessert en cœur, pour venir seul, à deux ou comme vous voulez — mais surtout pour bien manger.
19 h 30 · Rue Verhulst 36 · Seul ou accompagné
Mars
2027
Menu de saison
C’est l’printemps
Asperges, morilles et jets de houblon selon le marché, accompagnés de vins légers, vifs et floraux pour réveiller les papilles.
19 h 30 · Rue Verhulst 36 · Produits printaniers
Mars
2027
Escapade grecque
Hellas, Hélas, Hélas : le jour du oui
Maria signe un menu grec loin des clichés, accompagné d’une sélection de vins grecs à découvrir sans devoir apprendre l’alphabet.
19 h 30 · Rue Verhulst 36 · Cuisine et vins grecs
Avr.
2027
Avant les vacances
Soirée Corniaud
Six services printaniers, une possible bataille de jambons et quelques bouteilles hors normes pour prendre de l’avance sur les vacances.
19 h 30 · Rue Verhulst 36 · Bouteilles d’exception
Mai
2027
Histoires de mères
Faites des mères
Les recettes des grandes Mères de la cuisine et des souvenirs familiaux, avec des vins exclusivement produits par des femmes.
19 h 30 · Rue Verhulst 36 · Vigneronnes à l’honneur
Juin
2027
Menu gaullien
La Pelle : le dîner gaullien
Un dîner inspiré des plats préférés du Général, servi avec des classiques français et quelques clins d’œil historiques bien placés.
19 h 30 · Rue Verhulst 36 · France à table
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