Zero Waste

 29,95

RECETTES GOURMANDES SANS GASPILLAGE

UN LIVRE DE RECETTE EN RÉALITÉ AUGMENTÉE

Un pesto de fanes de radis à la ricotta, un pickles avec les tiges du fenouil, des légumes rôtis dans le marc de café… Et si nos plats prenaient du relief avec les éléments dont on les prive habituellement ? C’est le parti pris de Zero Waste, un livre de recettes pour créer de nouvelles habitudes en cuisine, sans gaspillage.

Grâce à son élaboration en réalité augmentée, Zero Waste vous offre la possibilité de visionner la confection de certaines recettes en vidéo depuis votre smartphone ou votre tablette.

Retrouvez-y les accords boissons/plats d’Eric Boschman.

 

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Description

Zero Waste

Des recettes pour tous les jours sans gaspillage

Un pesto de fanes de radis à la ricotta, un pickles avec les tiges du fenouil, des légumes rôtis dans le marc de café… Et si nos plats prenaient du relief avec les éléments dont on les prive habituellement ? C’est le parti pris de « Zero Waste », un livre de recettes pour créer de nouvelles habitudes en cuisine, sans gaspillage.

Grâce à son élaboration en réalité augmentée, Zero Waste vous offre la possibilité de visionner la confection de certaines recettes en vidéo depuis votre smartphone ou votre tablette.

Retrouvez-y les accords mets-boissons d’Eric Boschman.

« Zero Waste », publié par Madeline Escafit et Laura Perahia aux éd. Pepeat . Accords mets-boissons: Eric Boschman. Photos: Kris Jacobs

Prix 29,95€

En vente ici

https://www.zerowastebook.com

 

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